En 1.995 y a propuesta de Don Mauricio Corthay Ferrán “Hermano Mayor Pionero”, se formó la Cofradía del Jamón Volador. Todos los últimos sábados de mes (con excepción de Julio y Agosto) un piloto pone un jamón pasando a ser miembro desde ese momento de la Cofradía como “Hermano Cofrade”. Cada mes va adquiriendo esta sabrosa y divertida costumbre mas auge, hasta tal punto que es conocida ya en toda España, visitándonos compañeros pilotos de muchos Aeroclubs españoles (Sabadell, Valencia, Castellón, Reus, Badajoz, Navarra, León, Santander, etc.).
Artífices en gran parte de este éxito hay que atribuírselo a los “Hermanos Mayores”:
José Maria Navarro Zapata “Hermano Ceremonias”. Fermín Fransoy Diez “Hemano Pa amb Tomaca” José María Solano Castillón “Hemano Bodeguero-Cortador” y Fernando Sánchez Cabeza “Hermano Coordinador” y autor del anagrama y de los versos que glosan los Estatutos.